梅干しを加えてもgood!

鶏ササミとキュウリのポン酢和え

  • 分量

    3〜4人分

材料

鶏ササミ2本
キュウリ2本
青シソ2枚
すりゴマ大さじ2
ポン酢大さじ5

作り方

1.沸騰した湯にササミを入れて、火を止めて、20分置く。

2.キュウリを千切りする。

3.シソを細切りにする。

4.冷めたササミを細かく裂く

5.ササミ、キュウリ、シソ、ゴマをポン酢で和える。冷蔵庫で30分なじませたら出来上がり。

 

※アレンジで梅干しを包丁でたたいたものを加えても美味しいです。