こんにちは。

ECサイト・ECサイトInstagram担当の下栃棚です。最近寒くなってきましたね。

こんな季節は、温かい料理が恋しくなるもの。だけど…キッチンの足元が寒い！足元だけ寒い！

ふわふわの靴下は暖かいけどフローリングで滑るし、ふわふわスリッパは動きづらい！(個人の感想です。)

最近腰痛も悪化して…あまりキッチンに立っていたくない！そんな私のような方がいるはずです…。

そんな方のために、炊飯器マスター(乱用者)の私がお気に入りレシピを紹介いたします！

炊飯器のスイッチを入れたら、その間にお風呂へ！

炊飯器で心も体もぽかぽかにしちゃいましょう♪

鮭の炊き込みご飯🐟

材料

〇〇〇お米　2合
〇〇〇生姜　1カケ(お好み)
〇〇〇塩鮭　2切れ　骨なしがオススメ！
〇〇しめじ　1/4株
Ａ）白だし　小さじ1
Ａ）〇醤油　小さじ1
Ａ）〇〇酒　大さじ2
Ａ）みりん　大さじ2　
〇〇バター　10g
〇〇〇醤油　小さじ1
〇〇調味塩　適量
きざみネギ　お好み

作り方

①しめじを1口サイズに、生姜を薄めの千切りにする。
②炊飯器にお米・A・生姜を入れ2合の線まで水を入れる。
③上に鮭としめじをのせ、炊く。
④出来上がったら鮭に骨がないか確認してから、バターと醤油を入れ混ぜる。
⑤調味塩で味を調え、ネギをのせたら出来上がり！

ネギはお好みにましたが、個人的には必須です。

料理名にネギと入れて良いくらい必須です。

味はバター醤油ご飯に鮭が入って旨味と塩味が足され、さらに生姜によりしまりが出た味です。

間違えて買った 鮭ハラミ を使ったら油がすごい事になったので注意です。

ちょびっとマヨネーズをかけても美味しいんですよ…(´･_･`)

そしてさらに美味しい食べ方！

だし茶漬け！！！

出汁は

お湯　300ml

顆粒だし(鰹or昆布)　小さじ1/2

砂糖　ふたつまみ

調味塩　ひとつまみ

を、混ぜたら出来上がりです！

ほくほくご飯に飽きたら入れましょう。

他にもみなさんにお伝えしたいレシピがわんさかあるのですが、今回はこのあたりで。

寒い日が続きますが、炊飯器をフル活用して温かく美味しい食事で元気をチャージしてくださいね。

体調には気をつけてお過ごしください。

あ、

次回の私のブログは…　炊飯器で作る　神うま大根　です。