ご無沙汰しています。
販売の市川です。

今回は、coopさっぽろソシア店にて、元気な畑のごちそうのナスとミョウガを【父の日フェア】に合わせて販売して頂きました。

私も店舗視察にいってまいりましたので、ご報告いたします。

こちらは、ナス500g入袋。

北海道のお客様は、ナスを使った料理をよく作るそうで、一度に2袋買って帰る方も。
どのようなおかずに変身するのかを聞いてみたら、
「天ぷらや、煮物かな？ま、あったら何にでも使えるでしょ！」とのご返答がありました。
ナスは意外と万能野菜です。

こちらは、ミョウガをポットに入れており、本数や大きさも様々。斬新です！

こちらも、ミョウガの茎と一緒に購入するお客様も多数いたそうで、茎は酢漬けにしている方が多いようです。
試食製造担当の方が出してくださった、（ミョウガのマヨネーズ和え）も、とても美味しかったです。

そして、新生姜。
選んでいたご夫婦は、毎年、新生姜が並ぶと購入し、ご主人が漬けてくれるそうです。

何だかほっこりしました。

遠地、北海道で元気畑の商品が並ぶのは非常に有り難く、感慨深いものがあります。
今後も、もっと色々な形で皆さんにお届けしていきたいと思います。

元気畑の野菜を、今後ともよろしくお願い致します。