作り方

1、豆腐をキッチンペーパー4枚ほどで包み、レンジで1分加熱する。

2、豆腐をスプーン等で軽く潰すか、包丁で1口サイズに切る。

3、袋に豚肉を入れ、塩胡椒をかけて揉み、小麦粉もまぶす。

4、フライパンにゴマ油をしいて加熱し、茎・豚肉・豆腐を炒める。

5、火が通ったら混ぜたAを入れて絡める。

6、溶いた卵フライパンの端でスクアンブルエッグ状にする。

7、フライパン内の物を混ぜ、塩胡椒で味を調えたらできあがり。