丼にするのも有り！

あき豆となすの照り焼きマヨ

• 分量

  ２人前

材料

作り方

1、あき豆の両端(ヘタ)を切り、3等分に切る。

2、ナスを半月切りにする。

3、あき豆とナスに片栗粉をまぶし、油をひいたフタイパンで炒める。

4、火が通ったら弱火にし、砂糖・醤油・黒胡椒を加える。

5，マヨネーズをかけたら出来上がり。