カリカリ系

オクラのから揚げ

• 分量

  2人前

材料

オクラ	8本
醤油	小さじ1/2
料理酒	小さじ1/2
鶏がらスープの素	小さじ1/2
にんにく(チューブ)	1cm
片栗粉	大さじ2
油(揚げる用)	適量

作り方

1、オクラのヘタを落とし、ガクの周りを剥ぎ、お好みの大きさに切る。

2、袋に醤油・料理酒・鶏がらスープの素・ニンニクとオクラを袋に入れて軽く揉み、10分おく。

3、漬け液を全部抜いてから、片栗粉を入れ全体にまぶす。

4、油で揚げ焼きにしたら出来上がり。