東部二区営業担当でリーダーを務めている久保です。
1月下旬、香南市のハウス生姜の生産者さんが定植準備をしていると聞いたので、見学させていただきました。
昨年11月に購入した種生姜を適切な大きさに割分けの作業をされていました。
定植後も、圃場の状態を見たい！と無理を聞いてもらい、見学させていただきました。
↑ 定植後30日程の圃場です。まだ芽が出ていません…。
↑ 定植後60日程の圃場です。可愛らしく育っています。
↑ 定植後90日程の圃場です。ぐんぐん育っています。
↑ 定植後120日の圃場です。イイ感じに育っています。
あと30日程で収穫開始です！
生産者に「生姜の栽培で大変なのはどんなことですか？」と聞いてみたところ、「5つある圃場別に生姜の育ち具合を毎日観察しながら、温度・湿度管理に気を付けなくてはいけないこと」だそうです。
「収穫が始まると更に忙しくなる。頑張って売って欲しい。」と言われ、良い値で売れるように頑張らなければ！と改めて思いました。
出荷については、3～4月は2㎏入りの段ボールで、5月以降は4㎏入りの段ボールの予定です。
